ガーデニング ガイド

心と体にやさしい四季のハーブ
桐原 春子

定価： ￥ 987
販売価格： ￥ 987
人気ランキング： 258957位
おすすめ度：
発売日： 2002-11
発売元： 岩波書店
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ハーブのことがわかるよ
ハーブに関わる生活をするために、基礎的な知識が満載である。この本のねらいは、ハーブと楽しく関わる基礎的な知見を実践することであると思う。
「ハーブとは何か」、「季節ごとのハーブ」、「季節ごとのハーブの植え方」、「季節ごとのハーブ料理」などが工夫してまとめられている。もちろん、本全体から「季節感」を伺い知ることができる。
実際、私はハーブティーを味わう当初は、その味に違和感を感じていた。しかしながら、飲めば飲むほど、ハーブティーを味わい深く飲めるようになった。ハーブティーのにおいと飲んでいる雰囲気が何とも言えない。すっかりはまってしまった。
イラストも描かれており、大変わかりやすい。
ハーブに興味のある方に、是非お薦めの一冊だ。