ガーデニング ガイド

食は土にあり―永田農法の原点
永田 照喜治

定価： ￥ 1,680
販売価格： ￥ 1,680
人気ランキング： 31509位
おすすめ度：
発売日： 2003-06
発売元： NTT出版
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有機農業ブームへの指摘になるほど！　
有機農業の質を問う・・・というあたりは世間ではあまり問われていないだけに、筆者の指摘には納得させられる。現在、有機肥料の内容や「質」については問われていない。肥料そのものの安全性については、なんの保障もないのに、有機農業がブームだから推奨されるのは、おかしいことに気がつく。この本を読むまでは永田農法も有機農業だと思っていた。「農業は自然破壊の始まり」と言い切る筆者のこれまでの農業の経験が、非常に興味深い。食は私たちの日常であるが故に、身に迫る思いがした。

野菜ってスゴイ
野菜の味なんてロクに考えたこともなかったけど、この本を読んで昔ながら季節感を感じさせるような野菜を食べたいと思った。人間の生活って本来はそういうもんだんだろうな。便利すぎる世の中も考えもんかもしれない。

農業に癒し効果ってある？
都会に住んでいるとどんどん自然から遠くなる。ストレスばっかり。そんなとき、この本を見つけた。やっぱり、土に触るっていいことなんだー。思いっきり、泥まみれになりたいけど、それは時間的に無理。ちょっとだけプランターで疑似体験。うー、でももっとやりたい！そんな気にさせる本でした。